料酒和少量糖调味，起锅前勾芡，一盘色香味俱佳的鱼香茄子就完成了，光是闻着味儿就不觉垂涎。 鱼香茄子色泽油亮泛光，酸辣咸甜俱全，入口松软、唇齿余香，就着一小盘都能吃下两份米饭！ 江知则是用早早熬好的大骨高汤烧了一道上汤娃娃菜，金黄素嫩的娃娃菜娇滴滴的可口，娃娃菜充分吸收了浓汤汁水，口感细嫩，味道鲜香。 做厨的时候俩人都是安心干活不说话的，王茹每次进来就端着炒好的菜送出去，把各种食材搭配好装篮子，这样江知和宋飞川就能直接取用。平日里都是夫妻俩在忙，忙起来一杯水都喝不上，现在江知过来了，炒菜又香又快，上菜的速度快了，外面的客人等的时间就大大减少。 时间就是金钱这话是没错的。江知一口气没停，做了五份上汤娃娃菜、两份水煮牛肉、麻婆豆腐和尖椒辣子鸡，终于能稍稍歇下了。而这还只是第一轮。每一桌的客人都上了菜，门口阴凉的地方还坐了五六个人，等着桌子空出来时吃饭。 一顿饭大约十五到二十分钟，赶时间的还能更快。而今天有些微妙的是，平时那些一边玩儿手机一边笑闹，吃得不快不慢的客人们，今天竟然全都埋头扒饭吃菜，手机都收起来了，生怕吃慢了就被同伴给吃完了！ 几个妆容清新、打扮清凉的女学生吃完了临走前笑着对老板娘说：“老板娘，你们家又招新厨师了？今天的水煮牛肉做的好好吃，牛肉真的是很细嫩香辣，完全停不下来啊。” 她们已经吃遍了美食街所有的店，这儿虽然位置偏了些，店铺还小，但是老板的小炒真的是一顶一的好。而今天吃的水煮牛肉竟又比之前的嫩滑鲜香，味道美妙得令人不忍囫囵吞咽、糟蹋食物，又怕吃慢了被同伴吃完。要不是脸皮薄，她们都还想多点一份水煮牛肉，多加几份饭了…… “不是新厨师，那是老板的兄弟，他做菜可比老板还要厉害。”王茹笑道。 江知生得高瘦，样子也清秀好看，虽然看不大清楚眉目，但是侧颜就已经能让人多看几眼、生出朦胧的心动了，小姑娘们都笑闹着走了，心想着明天也再来店里吃饭。 今天来店里吃饭的客人无一不是大大称赞了菜式，有些还兴奋地把饭前拍了的照片传到朋友圈，大赞这家店的小炒简直是极品美味，根本就是被店铺的地理位置耽误了的一家好店！其实宋飞川这小店也挺出名的，但别家的店都有外卖服务，就他家没有，大多数人都是懒得出门的，更别提来到这儿还得排队等。 一波波吃饭的学生人潮直到中午一点左右才算是停下了。江知好久没有马不停蹄地炒菜、颠锅，这时候多少有点累了。 “江知，你快去洗把脸坐会，我炒个菜马上就好。”宋飞川这时候才开始为一家人准备饭菜。王茹则是在收拾桌子，两个小的有模有样地抱着碗筷放到后面的大盆里。 江知洗了脸又喝了一大杯水，宋飞川刚把可乐鸡翅、尖椒小炒肉都端上了桌，招呼他过来吃饭。 “今天真是辛苦你了。”王茹给他盛了饭，“本来要请你来店里做客，竟让你也动手帮忙了……” “我挺开心的，这不算什么。好久没见面了，我们就不说这些。今天可得好好尝尝飞川的手艺！”以前还是阿爷给他做了好多好多吃的，江知这才体会到原来世上竟有如此令人喜悦的享受。 宋飞川把小柏抱到他的专属高座椅上，笑了：“我做的也就一般，远不如你的厨艺好。”宋飞川在这边做生意做了两年多了，今儿中午的客人可比往日平时多了两倍，都是多亏了江知。 五个人围坐在大方桌前，虽然拥挤了点，但这种熟悉又温暖的感觉，江知还挺怀念的。宋飞川的厨艺全都是从老宋手里学的，这么多年下来，已经颇有当年老宋的味道了。江知很熟悉这种口味，这是不管做什么菜，一口就能吃出来的味道。 可乐鸡翅色泽黑金泛亮，嫩滑鲜香，尖椒小炒肉香辣得让人鼻腔都炸麻了，虾仁炒蛋爆香美味，嫩黄的炒蛋很受两个小团子的喜欢，宋柏和宋颖都是自己乖乖捧着碗，吃得两颊鼓鼓。江知就着劲辣的尖椒、滑嫩入味的鸡翅还有q弹爆香的虾仁，吃了整整两大碗米饭，心满意足。 都是一种叫做家的味道啊。 第18章 生意兴隆 “哎，好，我晚上会过来吃饭的。这次不会不告而别的。”江知和宋飞川在饭桌上边吃边说，一个中午晃眼就过去。他想着宋飞川夫妻俩早出晚归，这下午总得好好打个盹，因为晚上还有一轮生意。他自己也还得回去仓库，先把今天买回来的东西全收进随身空间里。 “有什么需要我帮忙的吗？”宋飞川知道他收购了不少食材。 “暂时不需要，谢谢飞川。王茹，我先走了。”江知和他们俩道了别，就赶往小仓库收粮食。ｍ.weＤａｌiAｎ.CｏM