的菜的,白菜也可以从附近菜场或是超市弄点,不过跟别的菜价也差不多了,价格也都不低。” “这事我知道,现在白菜价格也不便宜,成本现在是挺高啊!”叶秀玲说道。 “这我也知道,但是现在涨价也不合适,不过成本再高,咱们供应量还是得跟上啊,虽然赚的少点,但也不是赔本,更得把顾客留住,才能等老板回来嘛!可天天肉馅也不够用,早上不到八点就没有了,人家客人来了,老是空跑一趟也不合适......。”廖勇自顾自的说着。 “等等,你说什么?空跑?”叶秀玲打断对方的话,“怎么空跑呢,咱们店里不是还有别的种类的饺子吗?” “也不是,平时就猪肉的卖的最多,现在猪肉减少,想包别的菜的也没有啊!”廖勇为难的道。现在猪肉量天天减少,想多包点豆角的,或是别的菜的都不行。 “怎么没有?我每天不是弄两大盆猪肉馅吗?”叶秀玲每天都会弄好了猪肉馅放冰林柜里,其实她也知道新鲜的最好吃,不过那样她一天都得长在厨房了,就做不了别的了,所以她都是有时间的时候提前放在冰柜里,她也尝过包出来的品质也不差什么的。 “哪有?头一天就有一盆不满,少了三分之一的样子,这后两天可越来越少了。”廖勇说道。 叶秀玲皱眉沉思,突然灵光一闲,会不会...。 “我知道了廖师傅,回头我注意下,多弄点。”叶秀玲说道。 廖勇得到自己想要的答案,满意的走了。 下午临走的时候,叶秀玲又调好了几盆馅料放在冰箱里,这次她还特地多弄了点,弄了三盆猪肉的,两盆羊肉的,用不了也不会坏。 弄完这一切,她就下班了,而第二天来,厨房又有人跟她反应,馅少了。 看来是来贼了,叶秀玲确定了这件事情后,很快就有了答案,并不是找到了那个贼,而是找到了东西的去处。 因为对过也在菜单上添加了包子饺子项目,而且还是猪肉白菜馅的,正好填补了他们这边猪肉白菜馅供不应求的局面。 员工之中一时人心慌慌。 这天早上九点多,饺子馆早餐卖完了最后一盘饺子,客人们走的也差不多了。 “李霞,快快,赶紧来帮忙!” 李霞今天负责收银,平常收银工作是轮班的,她服这些服务员都会轮到,而不收银时就做店面服务工作,这么一是因为点餐收银,沾钱的事不太好做,稍微走个神都有可能算错账或是找错钱,二也是因为收银员的工作要比服务员稍高一点。 所以这才决定轮班制,一个人每个星期都能轮到两次,这样对大家都公平。 今天本来应该是李霞和杜香一班的,虽然杜香当了领班,但是其实没有事情的时候工作也不多,所以她也会帮着收收银之类的,但是因为杜香跟着收出差了,所以她只能跟最不喜欢的张丽一个班。 一早上她跟张丽没有说过一句话,张丽当然也看不惯她,所以两人就谁也不搭理谁。 这时有餐巾纸和卫生纸的厂家来送货,先出去的服务员就在外面喊她,看来是让她帮忙去搬,她答应一声就把收屉锁好,装上钥匙就出去了。 张丽看她锁抽屉的动作撇撇嘴,她们收银工作,一班次就是一天,要到中午结束,下午才一起结账,所以上午结束之后也都会把抽屉锁好一起结。 李霞出来后,看到其他几个服务员正在搬一包包的纸,一包挺轻的,小姑娘左右手各一包根本不在话下。 她也凑到近前拎了两包,“还放小库房吗?”她问旁边的服务员。 “是啊!”那服务员答就一声,拎着两包纸就进去了。 李霞也拎着进去了,一小货车的纸,很快就被她们搬完了M.wEdAliAn.coM