江凡继续道：“如果你把店弄好了，能够正常营业，以后你想什么时候吃就什么时候吃，还不用付钱……” 乔娜觉得自己快被说服了，怎么办？听起来好有道理的样子。 “如果这家店倒闭了，这个秘方就会永远失传，再也没有人能够吃到这么好吃的火锅了。” 乔娜：“不会啊，你不是有秘方吗？还是可以吃到的吧？” 江凡看着她，“不开店要秘方做什么，如果店不能运营，我就把秘方烧掉！” “不要！”乔娜投降，“我去！” 她心里也很好奇，有这么好的秘方，以前的老板是怎么把店搞垮掉的。当然，最重要的是——她确实好想再吃火锅的说…… 江凡阴谋得逞，非常满意，“就这么定了，我记得你明天没有通告，明天就去吧，我让老何带你去。经营方面的事情如果有不懂的就问老何，如果你们都弄不清楚就问我。” 乔娜斜着眼睛看他，“你懂的很多吗？” 江凡一脸的骄傲，“当然！我开了那么多家店，你以为是白开的吗？” …… 乔娜第二天就跟老何去了火锅店，她原本打算今天去练车的，但既然答应了江凡，她还是先看看火锅店的情况再说吧。 火锅店名叫“快活火锅店”，位置不是非常好，不够繁华，但也绝对不能说是偏僻。面积不小，有两层楼，加起来足有五、六百平方米的样子。 火锅店今天没有营业，员工们没有来上班，只有一个看门的老头在。乔娜跟老头说明了来意，老头看了她一眼，没有说话，便让她进去了。 乔娜跟老何一起进了火锅店，一眼就看出这家店为什么会倒闭了。 并不是她有独特的眼光、丰富的经验，不管是什么人，一眼都能看出来这个问题——脏！ 火锅店里的桌子脏兮兮的，全是油渍。桌上没有吃剩的食物，应该是打扫过，但看得出，打扫的人就是随便擦了一下而已，根本就没有仔细擦过。 地上也有不少油渍，走上去感觉粘粘的，座椅上都是灰尘。光看这一点儿，乔娜觉得自己就不会在这里吃饭。 她把那看门的老头儿叫了过来，“这里为什么这么脏？一直是这样的吗？” 老头没好气地说道：“这不是扫过了吗？” 这老头儿的态度让乔娜非常不满，再怎么说她也是新任老板派来调查的，他怎么这个态度。 乔娜不再问那老头儿，走到后厨。不出她所料，后厨和前台一样脏，到处都是灰尘、油污，地上扔着烂菜叶，卫生状况还不如前面。 她实在不明白，以前的店主是出于什么样的心态，把自己的店搞成这副模样的。他是多不想有客人来吃东西啊！ 一家店无论有多好吃，搞成这个样子也不会有人来吃吧！ 她在网上搜了一下这家店的名字，打开一个专门评价餐厅的网站，上面就有不少客户对这家店的评价。 “太脏了，看到就倒胃口。” “很久以前去过一次还挺好吃，最近脏得很，不去了。” “服务员对客人爱理不理，什么态度啊！” “开店时间不准点……” …… 乔娜觉得这家火锅店的问题简直就是摆地明面上了，谁都能发现。可是原来的老板究竟是因为什么，才放任这种事情的发生呢？ 难道是服务员的数量太少，人手不够用？那他可以再招啊！ 她去办公室找出了员工的信息登记表，这一看，顿时吓了一跳。 这么一家店，居然有一百名员工！ 开什么玩笑，以这家店的规模，最多二十个员工就够了吧！雇这么多人不用开工资的啊？ 她翻了翻最近的财务报表，里面有上个月的工资单。这些员工的工资居然还不低，平均每个人都在三千块以上。 一百多个人，轻轻松松就能经营好一家店，怎么会搞成这个样子！连个认真打扫卫生的都没有！ 她想不通，看到资料里有原老板的电话，就打了过去。 “你好，请问哪位？”ｍ.ＷｅDａｌＩAＮ.ＣＯＭ