开, 阮四小姐精致的眉眼映入眼帘,张清笑着恭请阮溪入包厢。 “阮四小姐, 公子已在里面, 里边请。” 阮溪眉眼含笑, 随手赏了张清一个装了银子的小荷包,便带着素玉素珠进入包厢。 酒楼掌柜识趣告退。 温庭洲看到阮溪妙曼的身影以及她手中的精致食盒, 嘴角微翘,眉梢眼角染上几分温柔。 “阮阮,你带了卤鸭过来?”低沉清朗的声音透着一抹愉悦。 “是啊,我今早特意做了两只卤鸭, 你今天有口福了。” 阮溪扬唇浅笑,拎着食盒自然而然坐在温庭洲对面,将食盒里切成厚片色泽红润光亮的卤鸭端了一碟出来,配上秘制香浓的卤汁,整个包厢弥漫着卤鸭的香味。 一旁的张清偷偷咽口水,素玉素珠倒还好,两人来之前尝了几块。 “嗯,托阮阮的福,我今天可以大饱口福。” 温庭洲双眸闪过一抹光亮,迫不及待拿起筷子夹了一块鲜嫩香浓的卤鸭肉放入口中。 “吃过阮阮做的卤鸭,其他卤味再也入不了口。” 阮溪听得心花怒放,笑容灿烂,她夹了一块卤鸭品尝,温庭洲的肯定是对她手艺的最好赞美。 “庭洲大哥,我不打算卖干炸面了,准备将铺子改为卤鸭铺专卖卤鸭,到时要麻烦庭洲大哥帮忙寻两个可靠的厨子负责卤鸭和售卖。” “开店卖卤鸭会不会太辛苦了点?”温庭洲停下夹卤鸭肉的动作,剑眉紧蹙。 “不会,其实卤鸭这般美味,关键在卤汁上,为了保密,我会自己熬制卤汁,每隔七天熬一大锅应该够用了。”阮溪笑着道,说着阮溪解释了一下卤鸭秘方卤水的特殊。 这秘制的卤水只消半个月香味就会渐渐消失,不像别人的卤水历久弥香,且可以反复使用,存放得宜的话,放得时间越长越香醇,卤出来的卤味色泽更亮,口感更好,称为老卤。 “那就好,阮阮,我在京郊有好几个养鸭子的大庄子,出栏的鸭子可以专门供给你的卤鸭店。” 温庭洲眉心一松。 阮溪一脸惊喜,没想到货源就这么解决了。 “庭洲大哥,你庄子里养的鸭子都是供给吉祥酒楼的吧,不过我开的卤鸭铺每天只卖六十六只卤鸭,需要的鸭子不多。” “阮阮,六十六只会不会少了点,不如凑个百数?”温庭洲轻咳一声。 阮阮做的卤鸭不止卖相漂亮,味道亦是一等一的绝顶美味,祖母府里两名御医检验过卤汁和卤鸭,均惊叹不已,连祖母这般高寿的老人都可以经常吃。 据说祖母昨晚一连吃了两碗饭。 这消息传到温尚书府,众人震惊,一般高龄老人牙齿和味觉都会不好,为了健康只能吃清淡的食物,因此温老夫人的胃口一直不好。 温庭洲可以想象卤鸭店将会如何火爆,一鸭难求。 阮溪眉眼弯弯:“庭洲大哥,我卖的是天价卤鸭,不过你说的也对,六十六只确实少了点,那就每日卤一百二十四只鸭,对外卖一百只,每人最多只能买一只,留二十四只。” 阮溪考虑到了方方面面,她只卖卤鸭这种卤味,百只封顶且限购,不会对卤味的市场造成冲击。 温庭洲只一瞬明了阮阮的意思,赞赏道:“阮阮考虑真周到。” 阮溪笑了笑,说M.WedAliAn.com