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第三十二章羊肉串


在外面买来吃。

    “听采办说你们有了新菜式?”张睿迫不及待的问。

    “是有一个新菜式,需要去后厨做才行。”程艺晴说。

    “这个没问题,后厨现在也已经准备好了,随时都可以做。”张睿说完就带着程艺晴和屠福去了后厨。

    后厨的大厨们都已经做好了开店准备,现在正围在一起聊天,看到老板带着人过来,就赶忙向老板问好。

    “这位是屠福,这位是屠福的夫人屠程氏,他们要带给我们一道新菜式。”张睿对大厨们说。

    “那敢情好啊,我们真是好久都没有出新菜了。”

    “是啊,主要还是因为口味都失败了。”

    “这位娘子,在我这边做菜吧。”

    “我这边更大……”

    大厨们也都非常的热情,抢着让程艺晴去他的灶上做新菜。

    “我这个菜不需要锅,准确地说是一种烧烤,我需要细长的签子,和一点羊肉。”程艺晴说完,就有打杂的伙计去找来了需要的东西。

    程艺晴将肉串在了签子上,让屠福将锅搬开,直接就着火烤了起来。

    “这个方法确实新鲜,嘿。”

    “就这样子也能吸引一批顾客了。”

    “香味也不错。”

    “好了,你们尝尝吧。”程艺晴将烤好的羊肉串给了大厨和张睿他们每人一串。而自己和屠福一起分吃一串。

    “别说,这样烤出来的味道,和一整块烤出来的味道确实不同。”张睿说。

    “而且操作也很简单。”

    “烤的时间也短。”

    “是的,具体就是这样做,我不善厨艺,只是告诉一个方法,你们改良一番应该会更好吃。”程艺晴如实说。

    大厨们你一句我一句的讨论起了改良的方向,张睿则带着程艺晴和屠福出了后厨。

    “你们的这个点子真是不错,不知两位想出什么价位。”张睿也是非常的满意,想快刀斩乱麻将这个主意买下来。

    “张老板给个价吧,您应该更能知道价值。”程艺晴说。

    “二十两如何?”张睿试探的说。

    “二十五两就直接定下了。”程艺晴抬高了五两,也想试探一次,毕竟初来乍到并不了解这方面的价格。

    “行,屠家娘子也是一个爽快人。”张睿笑呵呵的说。

    程艺晴微笑着,一脸的淡定从容,但屠福可就不怎么淡定了,虽然脸上还是那个表情,但心里已经炸成了烟花,一个主意就能赚这么多钱,已经抵的上卖一年的猪肉了。

    账房又写了一份契约,规定了程艺晴只能自己做来吃,不能再用这个方法来做生意。

    程艺晴也是麻利的签了字,对于契约的限制并没有在意,她本就不是靠这几个小主意生存的。

    “算上今天的食材,一共是二十六两八十文,您拿好。”账房将夫妇二人所得的银子,装在钱袋里给了屠福。

    屠福掂了掂钱袋,也没有打开再数,就塞进了衣服里。但屠福心里还是没有缓过劲来,并不是因为没有见过这么多银子,而是没有见过得的这么容易的。

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