在了中秋前一日，也就是昨天，进店的客人只要想吃，都能买到一小份烧鹅或火焰醉鹅。 吃过的客人反馈相当好，当场就要预订明天的位置。 也有人想外带，但被拒绝了，大鹅不接受打包外带，只能堂食。 可以说，中秋节当天的座位，除了留给贵客的vip包厢外，其他位置全被当天来吃饭的客人订完了。 至于有什么最低消费，这压根不是问题，之前的烤乳鸽套餐他们又不是没吃过，吃得起烤乳鸽，就能吃得起大鹅。 有问题的是，每桌只能吃一样鹅肉，二选一，也就意味着下次还得订下一次的位置。 当然，真想吃，也可以花钱点，这价就高了，基本只适用于vip包厢。 头一天江南宴和涠洲国际新推出了中秋鹅肉套餐的事就在小范围传开了。 没能提前订到位置的就直接来排队等，江南宴和涠洲国际也不会往外赶客，只要不影响已经预订了位置客人用餐就行。 排队的人一多，门外就变得拥挤，尽显生意火爆的场面。 而与江南宴一街之隔的德鼎楼便有些不好看了。 德鼎楼这次属于是吃了个哑巴亏，前面两家把消息瞒太紧，他们什么都不知道。 又在中秋前一天突然让客人试菜，广而告之，这就是摆明了想抢客人。 德鼎楼若真有本事也能把客人抢回去，可他们不能，因为江南宴和涠洲国际用的是钟意当招牌。 拿之前的碳烤乳鸽和葱油说话。 新上的两道鹅肉都是钟意的拿手菜，尤其是火焰醉鹅。 江南宴跟涠洲国际还在官方账号上发了钟意做火焰醉鹅时，酒烧鹅肉时的视频。 那个惊艳的视频相当引人注目，极具吸引力，谁看了都想尝尝。 保密工作做得好，营销手段用得非常棒，把德鼎楼欺负到几乎没有还手之力。 其实德鼎楼同样有上新菜，如果在这两家没跟钟意合作的情况下，德鼎楼几乎能与江南宴打成平手。而涠洲国际一个酒店，餐饮竞争力是不如他们两家的。 但多出了大鹅，局面就完全变了。 从昨天开始，秦家，包括德鼎楼所有分店，都处在一种低气压的氛围中。 他们既想知道为什么消息能瞒得这么好，又想知道要做什么才能改变现在的局面。 不说像以前一样，力压江南宴，只要中秋当天的上座情况不要太差就行。 从江南宴和涠洲国际放出大鹅套餐的消息后，德鼎楼就接到了好多取消预订中秋座位的电话。 还有一些没打电话说取消，但中秋节当天人直接没来。 客流量跟另两家形成了鲜明对比。 这也就算了，来德鼎楼的客人也带了些挑剔，说德鼎楼这也没有那也没有，还叫什么高档餐厅，还什么米其林，不如干脆别开，卖轮胎算了。 话不好听，但说到了要点，德鼎楼现在就是空有名头，客源被大量抢走，不提能不能保住下一次评选三星级米其林餐厅，就是经营也会出问题。 德鼎楼是卖得贵，可每日支出成本也非常高，如果不能盈利，只凭餐饮这边的收益支撑，也支撑不了多久。 可要挪用德味集团其他的收益来填德鼎楼的亏空也不现实。董事会那一关就过不了。 总之，现在德鼎楼难了。 …… 秦家 秦家今天是没心思过什么中秋的，秦荣望和秦正博都是一个电话接一个电话地不停，忙得连水都没时间喝。 连童玉珍都接到了不少询问的电话，全跟那两道用鹅肉做的菜有关。 童玉珍其实很不解，就两道鹅肉而已，事情怎么会变成这个局面。 她不解，秦荣望同样不解，什么时候多了那么多爱吃鹅肉的人。 或者说多了那么多有钱人，一顿五六千的基础消费，还是有许多人蜂拥而至。 好笑的是，别人在涨价，而他们德鼎楼推出了福利套餐，就希望能引来更多客人，挽回一些流量。 秦荣望挂断电话坐在沙发上揉眉心，满脸都透着疲倦。 童玉珍为他端了一杯温水过来，然后走到后面，为他按摩头部缓解。 温声说道：“我回许家一趟吧，本来也该走动走动。再问问凌恒，看能不能通过他去买到配方。” 这时秦正博走了过来，对童玉珍说：“我之前已经找过他了，他不会答应。这件事的根源还是出在钟意身上，我计划去一趟h市，跟钟意面谈一下。” 几次事件，秦正博也被磋磨了一些锐气和自傲，钟意一个毫无根基的普通人竟也能撬动他们秦家的生意，确实让人刮目相看。 “面谈？谈什么？谈那不争气的东西为什么要找人撞死那个厨子吗？”秦荣望拨开童玉珍的手，满是嘲讽地冲秦正博开口。m.WEＤalｉAｎ.Ｃｏｍ