…… 比起钟家，《凤与歌》剧组酒店这边就安静得多。 餐车到楼下，让酒店服务员帮忙把菜送到房间，豪华套房要什么都能给提供，准备一张大圆桌自然没问题。 二十多样吃的将大圆桌占得满满当当，众人先评价了下散在空气中的香味。 “香而不杂，味道干净，至少食材新鲜，也处理的不错。” “酸辣味儿重，应该是凉拌菜或者那道油爆双脆发出来的。” “酱香浓郁，不是鲍鱼扣鹅掌就是栗子烧河鳗。” 众人边说边低头去看桌上的菜，看完菜，说的话就有些变味儿，有人道：“香是香，但就食材来说，老俞这十万块亏了。” “是说，去那两家点一桌高档餐，好歹也会上些撑排面的菜，这一桌确实没得比。” 有人指着那一道凉拌皮蛋啧啧摇头，“先前看菜单看的不够仔细，连凉拌皮蛋都敢上，老俞，这厨子莫不是糊弄你。” 言语中对皮蛋的嫌弃淋漓尽致，并且还引得附和声。 “不止皮蛋，还有这素菜也偏多了些，这一桌子便是用最新鲜的食材，满打满算下来怕也没花到三万块。” “老俞，你搁哪儿找的厨子，胆子挺大的啊。” 这些话俞光霁就不爱听了，“爱吃吃，不爱吃就走，哪儿那么多话。” “现在搁这儿挑剔这挑剔那，我怕你们吃进嘴后想管人老板叫祖宗。” 等菜的工夫，俞光霁已经尝过香酥山药跟雪衣豆沙了。香酥山药不用说，当真是又香又酥，外表咬起来咔呲作响，里头粉糯细腻，又软又香甜。吃完了嘴里还留香，馋得他险些流口水。 雪衣豆沙就不更不用了，色如雪，软如云，形如棉。味道松软细腻，甜香适口，不油不腻。里面的豆沙馅儿更是处理得极好，红豆味儿香，糖味儿却不重，里面不知道还混了什么，吃着格外香。俞光霁当时吃的时候很不得自己一个人把整盘雪衣豆沙给包圆了。 所以俞光霁不允许有人在他面前说钟意的不好。 这桌菜看着是不够名贵，可他请钟意做席面本来也不是冲着名贵菜去的，他看重的就是钟老板的厨艺。 俞光霁这个请客人开了口，其他人就算有什么不满也没再开口，纷纷拉开椅子坐下。 钟意的席面都是不配酒的，如果实在想喝可以自己买，他不负责。 而对于没酒这件事，又有人有看法了，“十万的席面不包酒？” “你们今儿话怎么这么多？你们去德鼎楼去江南宴吃的时候，十万一桌人给你包酒水了吗？怎么没见你们说一句不对。到我这儿挑三拣四来了，怎么，我请你们来吃的？” 俞光霁已然有些不高兴了，“谁再说废话就自己走，别怪我不留面子。” 有意见的人面色有点难看，没想到俞光霁会这么维护一个名不见经传的厨子。 也是这时，庄文亮扛着摄像机姗姗来迟，打眼扫过这屋里的人，庄文亮一块儿打了个招呼，看着摄像机就开拍。 “今儿人多，各位老板不好露面，就不拍视频了，我拍一拍菜就行。” “哎哟，这一桌子，可真是色香味俱全，我在门外都闻着味儿了。” 庄文亮挨着把所有的菜拍了一遍，最后来了张全家福，这才放下摄像机坐到耿成河旁边，“现在能吃了，大家动筷子啊，把我给馋的。” 庄文亮当没看到其他人的异样神色，自己率先举了筷子，直奔水晶鸡。 这可是名菜，上百年历史了。 “这肉真嫩，连骨头都是香的，我就爱吃这水晶鸡里的沙姜味儿，小老板深得我心。” 耿成河指着一碟子调料，“这是配水晶鸡的蘸料，要是觉得味道淡了，可以蘸这个。” 庄文亮对这道水晶鸡着实爱的很，一听有蘸料又夹了一块肉来蘸，“各有各的香，这蘸料里应该加了蒸鸡时留的汤汁，真鲜。” 许凌恒也没参与这些人的对话，Ｍ.ｗｅdaＬiＡｎ.COＭ